为践行乡村振兴战略,深化理论与实践结合,近日,茶韵金薮团走进金薮乡油茶工厂,实地探访油茶全产业链生产流程,感受传统产业与现代工艺的深度融合。
在工厂负责人的引领下,团队成员全面参观了油茶籽预处理、物理压榨、精炼提纯、灌装包装等核心生产环节。在工厂内部,饱满的油茶籽需先经过筛选、脱壳、烘干等一系列工序处理,方能进入后续的油茶生产流程。这些工序看起来简单,可如果要想做到面面俱到,为后续的流程打下坚实的基础,实际上却要耗费大量的人力心力。负责人跟我们分享经验,“要想把茶油这个产品做好,就要避免敷衍,前期筛选等环节必须精进,确保每一步工序完美。”

而后团队成员跟随工厂负责人来到了油茶籽物理压榨的车间,在这里通过前面一系列处理过后得到的油茶籽会被投入螺旋压榨机,随着螺杆的旋转推进,籽仁在筒内会受到强大挤压,油脂便从榨螺与榨笼的缝隙中流出;同时,榨干油脂的残渣被挤压成油茶饼排出。那么,这些剩余的油茶饼是不是自然就当作废弃物扔掉了呢?并不是。在负责人的介绍下,我们了解到,剩下的油茶饼还可以用来护发。他笑着解释“油茶全身都是宝,除了茶油,这剩下的油茶饼也是好东西。用它洗几次头发,保证头发又黑又亮。”
通过上一步所得到的粗制茶油还不能直接投入使用,还需进一步的精炼提纯,团队成员接着走进了油茶精炼提纯的车间,在这里,经过压榨后得到的粗制茶油还需经过脱胶、脱色、脱臭、过滤灭菌等多个过程才可以成为大家生活中所见到的澄黄香润的茶油。
最后团队成员参观了油茶包装车间,在这里,我们看到了丰富多彩的的茶油包装。这都是根据容量来区分的。有专门用作送礼的大型包装,也有自家用的中小型包装,不同的型号对应不同的用户,这样经过精心包装过后的茶油便是我们平时所购买的茶油了。
此次调研让团队成员深刻体会到油茶产业在乡村振兴中的重要作用。“以前只知道茶油营养价值高,这次亲眼看到从油茶籽到成品油的全过程,才明白每一滴油都凝聚着科技与匠心。”团队成员感慨道,通过此次实践,不仅拓宽了专业视野,更激发了运用专业知识助力传统产业升级的责任感。后续,团队成员将围绕油茶制作工艺的改进等问题进行探索实践,积极发挥大学生的创造与创新能力,在培养自己发现问题与解决问题能力的同时通过自己的力量为乡村振兴注入青春活力。