探秘娄底新化红茶：茶香沁心，传承匠心

7月盛夏，湖南工商大学实践团赴湖南娄底新化县开展“三下乡”活动，聚焦传统红茶技艺与乡村产业振兴。在古色古香的茶室里，一场沉浸式茶艺体验正悄然展开。五位学生围坐长桌，目光聚焦于身着素衣的茶艺师。她手法娴熟，执银壶悬腕注水，茶叶在青花瓷盏中舒展浮沉，茶香袅袅漫溢。学生们手持笔记，从茶水比例到火候掌控，从闻香品茗到茶渣观察，细致记录传统技艺的每个细节，将“诚实”校训融入实践。“新化红茶以‘湘红’品牌闻名，其工艺融合了滇红的醇厚与祁门香的幽韵。”当地茶艺师介绍道。实践团更深入茶园，目睹茶农晨采鲜叶的辛勤，聆听制茶师讲述萎凋、揉捻、发酵的匠心故事。古朴木架上陈列的茶具与茶叶包装，映照出传统产业与现代生活的交融。此次活动既是对传统茶文化的溯源之旅，更是对乡村振兴的青春助力。实践团成员表示，将以所学推动茶文化推广与产业升级，让千年茶香在新时代焕发出更蓬勃的生命力。