金柚筑梦：广西师大学子探路农旅融合新篇，解锁25亿沙田柚产业青春密码
时间：2025-07-25 关注：
2025年7月，广西师范大学马克思主义学院“金柚筑梦队”的青年学子深入“中国沙田柚之乡”——广西玉林市容县，开展为期两周的暑期社会实践调研。这支队伍以田野为课堂，以沙田柚产业为鲜活教材，通过深入的走访、细致的访谈和严谨的分析，为观察国家地理标志产品在乡村振兴背景下农旅深度融合的发展路径提供了独特的青年视角。
一、田野思政：把论文写在万亩柚林
金柚筑梦队的实践之旅，是一次理论与实践的深度融合。他们摒弃了传统的课堂边界，将思政课的讲台搬到了生机勃勃的万亩柚林。沿着“百里柚廊”，队员们亲身感受着沙田柚产业的脉动。在沙田柚博物馆，他们梳理着这颗“金果”跨越两百余年的厚重历史与文化积淀；在现代农业示范园区和深加工企业车间，他们细致观察着从标准化种植到精深加工（如非遗工艺柚皮糖、创新柚茶饮）的产业链条；在合作社和农户家中，他们倾听着种植大户关于规模化经营的探索、对农旅融合的期待，同时，金柚筑梦队成员们也真切记录了政策落地、成本升高、气候挑战等因素带来的现实阵痛。近200份有效问卷和数十小时的访谈录音，汇聚成理解乡村产业振兴复杂图景的第一手资料。
“当思政课遇上乡土中国，抽象的理论瞬间有了泥土的芬芳和果实的重量。”队长在调研笔记中写道，“读懂中国乡村，必须用脚步去丈量，用心去倾听。”
图1 团队成员与农户合影
二、透视“金果”：光环之下，挑战犹存
（一）亮眼成绩
1.规模效应凸显：全县种植面积15万亩，年产量18万吨，产值突破25亿元，户均种植面积8年增长134%；
2.销售渠道革新：电商销售额占比达62%，订单农业、网红直播等新模式激活市场；
3.三产融合初显：年接待研学、康养游客超30万人次，“住柚宿、吃柚宴”成为网红体验。
图2 团队成员学习产业历史
（二）深层挑战
1.规模化与标准化之困：整体分散种植的现实情况直接导致品质波动，制约了深加工与高端市场开发，优质优价难以实现；
2.政策落地与成本之压：土地外包模式下单棵树年租金达百元，农户经营成本剧增，而补贴多流向企业，农户的获得感和扩大再生产的积极性逐步降低；
3.气候与市场双重挤压：暖冬降低果品品质，叠加市场波动，部分果农收益仅为高峰期1/3。此外，沙田柚作为晚熟水果这一特性对远距离市场（尤其是北方）的销售构成时效性挑战。
4.农旅融合的“叫好难叫座”：当前农旅融合深度不足，未能形成强有力的产业支撑。节庆期间的关注度如何有效转化为可持续的、规模化的农产品订单和稳定的社区消费仍是亟待解决的难题。
三、青春献策：求解“农旅融合”新路径
基于扎实的调研和深入的分析，金柚筑梦队跳出了简单罗列问题的层面，尝试为容县沙田柚产业转型升级贡献“青年方案”，团队认为该核心在于推动农旅融合从浅显的“表层热闹”迈向真正的“深度赋能”。
（一）打造标准化产业联盟，实现农旅互促共赢
面对分散种植导致的品质不均问题，团队建议组建“沙田柚产业联盟”，通过统一标准、技术指导和品牌运营，提升产品整体品质。同时，开发“认养柚树”“云监工”等特色农旅项目，让游客亲身参与种植过程，既增强体验感，又倒逼产业标准化升级，实现农业生产与旅游体验的双向赋能。
图3 沙田柚深加工产品陈列
（二）优化政策扶持机制，激发农户参与热情针对土地成本高、补贴落地难的问题，团队提出“政策+金融”组合拳方案。通过设立农旅专项扶持资金、创新“以旅补农”收益分配模式，切实降低农户经营成本。对发展民宿、研学等农旅项目的经营者给予精准支持，让政策红利真正转化为农户的发展动力。
（三）科技赋能产品保鲜，破解产业季节局限立足沙田柚作为晚熟水果的生长特性和鲜果销售时长短的现实挑战，团队特别提出以科技锁鲜为核心的全链条解决方案。通过推广智能保鲜库、生物保鲜涂层技术及精准温控物流体系，将鲜果保鲜期延长40%以上，实现错峰销售与跨区域供应，让“一季鲜果”转化为“全年可享”的农旅融合金招牌。
图4 科技人员指导柚园管理
四、步履不停：金柚筑梦，共绘“柚香未来”
“乡村振兴不是挂在墙上的标语，而是刻在土地里、融在汗水中的奋斗故事。”一位队员在总结中深情写道。从书斋走向柚林，从理论走向实践，广西师大学子用脚步丈量振兴之路，用智慧探索农旅深度融合的密码。金柚筑梦队的实践虽告一段落，但青年关注乡村、投身振兴的脚步不会停歇。
当思政智慧与乡土中国深度碰撞，当青春力量与富民产业紧密相连，容县沙田柚的馥郁清香，必将飘向更广阔、更富饶的未来。
作者：广西师范大学金柚筑梦队 杨腊梅 赵烛闻 来源：广西师范大学金柚筑梦队
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