发布时间:2026-08-07 关注:
来源:北华航天工业学院“灯火胜芳”文脉振兴青年团
非物质文化遗产,是镌刻于乡土沃土之上的文明印记,承载着一方地域的人文积淀,凝结着代代匠人的坚守与巧思。为探寻燕赵大地的非遗根脉,活化古镇本土传统文化,北华航天工业学院计算机学院 “灯火胜芳・文脉振兴” 实践团赴廊坊胜芳古镇,踏访酒博物馆与胜芳博物馆,溯源古法酿酒技艺,博览水乡民俗遗存,又将所见所感转化为童趣盎然的研学课程,以青年之姿接续非遗传承使命,让古老文脉跨越年岁,在当代焕发生机。
晤本土酿酒匠人,悟古法酿造之匠心
实践团走进胜芳酒博物馆,邂逅深耕酿酒行业数十载的本土匠人。在这位本地大叔的娓娓叙说之下,团队得以窥见胜芳酿酒技艺跨越岁月的完整脉络。从粮谷甄选、曲药制备,到入窖发酵、蒸馏取酒,再到封坛陈藏,一道道繁复考究的传统工序徐徐铺展。匠人立于古朴的酿酒大缸与蒸馏器物之间,细数每一道环节的分寸要义,谈及粮米甄选的严苛、发酵温控的考究,字字皆是经年累月沉淀下来的实践智慧。
伴随着匠人的讲述,馆内陈列的古旧酒坛、旧时酿酒器具、记述酒业兴衰的文史展板,不再是静止的陈列,而是成为见证胜芳古镇商贸繁盛的鲜活物证。实践队员围绕古法技艺的当代存续、传统手艺的现实困境、非遗与文旅融合发展等诸多问题,与匠人深入交流。匠人感慨道,古法酿酒耗心耗力,愿意沉下心研习传统手艺的年轻人愈发稀少,但这份手艺早已不只是谋生技艺,更是属于胜芳百姓的集体文化乡愁。“我守了这门手艺大半辈子,最大的期许,便是后辈能够知晓、接纳这份老祖宗传下的本事,莫让古法就此湮没。” 匠人的肺腑之言,令在场青年学子深受感怀。
实践团队全程以影像记录匠人口述内容与酿酒器物风貌,累计拍摄专题视频八条、纪实影像十七张,为留存胜芳酒文化的一手史料积蓄珍贵素材。
览胜芳博物馆馆藏,览水乡非遗之风华
辞别酒坊,实践团前往胜芳博物馆,沉浸式探访古镇非遗民俗展区,打捞水乡古镇尘封的文化记忆。展厅之内,花会器物、南音乐器、花灯手作、剪纸遗存次第陈列,件件文物诉说着胜芳千百年的烟火过往。
循着展陈脉络,队员饱览水乡沙盘复刻的旧时河埠盛景,品读清代商号账册、旧时印章等商贸遗存,观摩复原的旧时渔家生活场景。花灯的精巧灵动、剪纸的细腻雅致、南乐乐器的古韵悠悠,全方位展现出胜芳非遗文化多元厚重的精神内核。实践队员驻足端详每一件展品,细细品读文物背后的人文故事,以镜头定格馆藏风物,累计拍摄馆藏照片两百余张、记录视频素材三十余条,以数字化的方式守护乡土非遗记忆。


