为传承红色基因、践行专业所学、服务乡村发展，2025年7月9日 - 12日，西华大学食品与生物工程学院阳光快乐小队在崇州市隆兴镇开展“青年担当·红色筑梦”主题实践活动，通过红色教育、科普宣讲、助老护老、服务乡村等多元形式，让青春在基层闪光。
缅怀先烈，感悟红色精神。
7月9日活动启动首日，小队聚焦红色传承，前往隆兴镇烈士纪念馆与党群服务中心。在纪念馆，成员们跟随讲解员，通过历史文献、革命文物与影像资料，系统了解当地先烈英勇事迹，凝视展陈实物、聆听党史故事，深刻感悟革命年代艰辛，厚植信仰力量；下午开展红色人物访谈，聆听当地老人讲述革命斗争故事，深化对红色历史与英烈事迹的理解，让红色基因在青年心中扎根。
守护成长，科普食品安全。
7月10日，小队走进乡村拖儿班，开展食品安全科普特色活动。成员余再兰以活泼互动开场，结合乡村儿童饮食特点，将知识点融入生活案例。团队准备食品安全标志教具，让小朋友直观认知；问卷调研环节设计成“闯关游戏”，用聊天、画图等方式引导思考，既传授实用知识，又培养良好饮食卫生习惯，助力孩子健康成长 。
关怀长者，筑牢食安防线。
7月11日，小队开展“舌尖上的安心——老年人食品安全守护行动”。宣讲中，成员分组深入老人家中与活动场所，围绕识别“隐形陷阱”（警惕异常卤味、临期乳制品等）、看懂食品“身份证”（生产日期、厂家、配料表）、正确储存方式（剩饭剩菜存放、冰箱使用等）细致讲解，边帮老人干活边交流，让知识通俗易懂；同步开展专项调研，聚焦老人购买习惯、标签识别、家庭储存、问题应对等方面，精准摸清“吃饭难题”，为后续守护举措提供依据 。
服务乡村，践行专业实践
7月12日，小队紧扣服务乡村发展，开展花艺协助与食品调研活动。上午协助村委会举办花艺学习活动，参与场地布置、材料分发等，锻炼组织协调与服务能力；下午聚焦食品安全，走访村内奶茶店、小吃摊、串串店等食品经营单位，与经营者交流日常运营、原材料管理，深化对基层食品经营现状及小微餐饮食安控制点的认知，实现专业所学与实践需求的融合 。
本次系列实践活动，是西华大学食品学子传承红色基因、践行社会服务的生动实践。从红色教育厚植家国情怀，到食品安全科普守护一老一小，再到乡村服务锤炼专业本领，既展现青年担当，又为学院实践育人、服务乡村振兴战略写下生动注脚，激励更多青年深入基层、践行使命，以青春力量赋能社会发展。
食品与生物工程学院
2024年7月15日
团队成员参观烈士纪念馆
团队成员走访当地居民
团队成员余再兰为⼩朋友们讲解⻝品安全知识
全体成员与群安村⼩朋友们的合照
小组成员在对王大叔进行食品安全知识讲解
小组成员帮助李婆婆剥黄豆并进行食品安全宣讲
团队成员与村委会成员共同进行插花活动
团队成员走访当地街道商户做食品安全调研
单位：西华大学食品与生物工程学院
团队名称：阳光快乐小分队
文稿撰写：王雪涵，余再兰
图片摄影：凌宗萍，朱银月
团队成员：王雪涵，余再兰，凌宗萍，朱银月
指导老师：李秀娟
