（通讯员 冯长久 黄舒萌）7月，济宁职业技术学院“见微知著”社会实践团队走进山东省临沂市沂南县、蒙阴县以及济宁市微山县，围绕“探寻沂蒙精神时代回响，护航渔业养殖安全发展”主题，开展暑期“三下乡”社会实践活动。团队以“禁抗”科普为主线，从竹泉古村的绿色发展理念出发，走进养殖企业与渔业园区，在对比与思考中探寻沂蒙精神如何为现代养殖业的绿色转型注入精神动力。
探秘竹泉古村：从“泉眼不枯”读懂绿色发展的生态智慧 在沂南县铜井镇竹泉村，这座始建于明朝的古村落坐落在沂蒙革命老区腹地，村中四季恒温的竹泉与万竿修竹相映成趣。先民在艰苦环境中开山凿石、引水灌溉，凭借“骨子里的坚韧与智慧”扎下根基，造就了今日“泉眼不枯、竹根不移”的生态奇观。
竹泉村能被评为“中国十大最美乡村”，靠的不是破坏生态搞开发，而是守住绿水青山谋发展。村庄将绿色发展理念贯穿始终。队员黄舒萌蹲在泉水边，看着清澈见底的溪流若有所思：“如果这里的水被污染了，竹林枯萎了，那竹泉村也就失去了灵魂。保护生态环境，就是保护自己的饭碗。”
这一发现让队员们联想到此次实践的另一个核心主题——“禁抗”。在养殖业中，抗生素滥用导致水体污染、土壤退化、病菌耐药性增强等问题日益突出，最终威胁的是每一个人的餐桌安全和身体健康。竹泉村的绿色发展理念恰恰说明：人与自然和谐共生不是一句空话，而是需要从每一个产业、每一个环节实践。养殖业的“禁抗”转型，本质上与竹泉村守护泉水、保护竹林是同一种逻辑—只有尊重自然规律，才能实现可持续发展。
图为团队参观村使馆了解竹泉村绿色发展历程 通讯员 冯长久 供图
带着从竹泉村收获的绿色发展启示，实践队来到蒙阴县伟业种禽有限公司，调研“禁抗”背景下传统养殖业的应对之道。
总经理罗光伟从一间简陋的鸡舍讲起，回顾了企业二十余年的创业历程。“当时资金短缺、技术落后，全靠沂蒙人那股‘不服输、敢闯敢干’的劲头撑下来。”他告诉队员，近年来随着国家对食品安全和兽药残留管控日趋严格，企业主动调整养殖方案，逐步减少抗生素使用，转而通过优化饲料配方、改善养殖环境、加强疫病预防等措施保障禽类健康。
罗光伟坦言，“沂蒙精神教会我们一件事—认准了的路，再难也要走下去。”他指了指墙上挂着的“自强不息”四个字：“‘禁抗’是大势所趋，早转早主动。”
队员们走进养殖车间，实地观察现代化禽业全产业链运作。队员冯长久问：“企业在‘禁抗’转型中最关键的突破是什么？”罗光伟回答：“是观念的转变。只要肯钻研、敢尝试，技术问题总能找到解决办法。”
图为实践队与伟业种禽有限公司总经理罗光伟座谈。通讯员 冯长久 供图
从传统禽业养殖到现代渔业养殖，“禁抗”的挑战既有共性，又有差异。在微山湖现代渔业产业园，队员们参观了院士工作站和智能化养殖车间。园区技术员刘师傅向队员介绍：“禁抗后，水质调控和病害防治难度确实加大了，但我们通过益生菌调控、生物絮团等生态循环技术，实现了虾蟹品质与产量的双提升。”队员们注意到，这里的养殖池水质清澈，与传统印象中“用药味浓”的养殖场景截然不同。
为了将“禁抗”知识送到更多渔民手中，实践队走进东平湖社区和附近渔村，通过发放手册、现场答疑、案例讲解等方式开展科普宣传。在渔民老张家门口，队员黄舒萌蹲下身，对照宣传册逐页解释抗生素滥用对水环境和人体健康的危害。
队员们还结合生物与化学工程系的专业优势，采集了微山湖多个水域的水样，计划返校后进行水质检测分析，为当地渔业绿色转型提供数据参考。
在科普过程中，队员们多次向养殖户讲述竹泉村守护生态的故事和伟业种禽“禁抗”转型的经验，用身边的案例鼓励养殖户相信科学、敢于尝试新技术。
图为实践队在微山县向养殖户宣传“禁抗”知识。通讯员 冯长久 供图
此次将“禁抗”科普与绿色发展理念相结合，是实践团探索“生态+产业”融合普法的一次创新尝试。未来，济宁职业技术学院“见微知著”社会实践团队将常态化开展、绿色养殖、技术科普等志愿服务，把“禁抗”政策和绿色养殖知识转化为用得上的养殖指南，以青年科技力量织密乡村生态防护网，用心用情守护好老百姓的“菜篮子”，为健康中国、美丽乡村建设贡献青春力量。
