步履踏乡土，探索健康轻饮发展路
--“健康轻饮”调研实践团
实践团的成员们参观挤奶工作车间
实践团的成员们参观CLA饲料存放车间
实践团的成员们参观奶牛标准化饲养牛舍现场
实践团合影
（通讯员：杨新杰）为响应国家乡村振兴战略号召，探索绿色畜牧与健康食品融合发展新路径，2026年7月2日至2026年7月7日，河南城建学院市政与环境工程学院"健康轻饮"实践团前往开封市杞县规模化奶牛养殖基地，开展暑期"三下乡"社会实践调研活动。团队聚焦功能性乳品研发与低碳养殖技术，围绕CLA共轭亚油酸低脂牛奶项目进行实地考察与科学实验，助力地方畜牧产业提质增效。
当天，团队成员在基地技术负责人的带领下，先后参观了现代化奶牛养殖园区的各个功能区域。在开放式散养牛舍，队员们仔细观察了奶牛的日常饲喂流程与栖息环境，详细记录了不同生长阶段奶牛的饲养管理标准。随后，大家来到奶牛健康监测中心，了解智能化穿戴设备如何实时监控牛只健康数据，感受数字技术对传统养殖业的赋能升级。通过实地走访，队员们对当前奶牛养殖的规模化、标准化水平有了直观认识，也发现了传统饲料配方在营养转化效率方面存在的提升空间。
在对基地整体情况有了全面了解后，实践团队进入饲料研发中心，正式参与CLA功能性饲料的研制工作。队员们结合专业所学的生物化学知识，在技术人员指导下对棉籽粕、苜蓿草、亚麻籽等多种原料进行成分检测与配比计算。大家分工协作，有的负责原料称重与预处理，有的操作混合搅拌设备，还有的记录每批次饲料的工艺参数。经过反复调试与优化，团队成功配制出富含共轭亚油酸的专用功能性饲料，并跟随饲养员将新饲料投放至试验牛群，完成了当天的饲喂试验。
饲料投喂试验结束后，团队成员前往全封闭无菌挤奶车间进行牛乳样品采集工作。队员们严格遵循无菌操作规范，分别采集了普通饲料组与CLA改良饲料组的鲜奶样本，使用专用冷藏箱妥善保存，确保样品品质稳定。
返回实验室后，实践团队立即启动牛乳成分检测分析工作。借助高精度乳品分析仪与气相色谱仪，队员们对两组牛奶的脂肪球粒径、脂肪酸组成、蛋白质含量等多项指标进行了系统检测。经过多组平行实验与数据对比分析，结果表明：饲喂CLA改良饲料的奶牛所产牛奶中，共轭亚油酸含量显著提升，脂肪颗粒更加细腻均匀，在保证牛奶天然营养与风味的同时，实现了低脂化改良，为健康乳品的产业化发展提供了有力的实验支撑。
本次"三下乡"社会实践中，"健康轻饮"团队通过实地参观、动手配制与实验检测三个环节，系统完成了CLA低脂牛奶项目的全流程调研。团队不仅深入了解了现代奶牛养殖业的发展现状，更将专业知识应用于功能性饲料研发与乳品成分分析，验证了CLA改良饲料在提升牛奶营养价值、推动低碳养殖方面的实际效果。此次实践既锻炼了队员们的科研实操能力，也为健康乳品产业升级提供了可参考的实验数据，实现了学以致用、服务乡村的实践目标。
