为落实健康中国建设相关要求，发挥食品专业优势，改善乡村老年人饮食结构，普及科学膳食与食品安全知识，2026年7月8日，塔里木大学食品科学与工程学院健康膳食 “食养计划” 实践团队于西克尔库勒镇桥头15村活动室面向村内老年群体开展健康膳食科普宣讲活动。
活动前期，团队对接当地卫生所，同步宣讲内容、梳理老年膳食营养知识，确定宣讲流程与核心要点，双方共同布置活动场地。宣讲当天，医护人员与团队成员联合科普，结合老年人身体特点与本地饮食风俗，讲解高盐高油饮食危害、变质食品辨别、慢病饮食禁忌等知识，纠正不当进补、三餐搭配失衡等饮食误区。在场老人认真听讲，团队成员与医护人员分工解答老人提出的问题，现场氛围和谐有序。
本次健康膳食科普活动圆满完成，切实为乡村老年人送去实用饮食健康知识，充分展现塔里木大学食科学子以专业所长服务基层群众的青年担当。下一步，团队将持续开展多样化食品健康科普实践，把健康膳食理念传递至乡村各户，以专业实践持续赋能乡村民生健康发展。
（文 李昊荫 摄 张淑雅）
