为深入贯彻落实党的二十大和二十届历次全会精神，认真践行关于青年工作的重要论述与“健康中国2030”发展战略部署及《国民营养计划》相关要求，着力引导广大青年学生在基层实践中淬炼成长。2026年7月8日至18日，贵州医科大学公共卫生与健康学院“黔山梅语食光守护”三下乡实践团队10名学子立足食品专业特色，走进贵州本土百年老字号企业（贵州成有王记善沅食品有限公司）、青岩古镇、易地扶贫搬迁社区，以杨梅产业为纽带，将食品营养健康科普、公益暖心服务融为一体。实践队走出课堂、走进乡土，以实际行动为乡村发展增添一份青春力量，用专业所学守护群众饮食健康，在滚烫夏日里书写青年学子的责任与担当。
一、校企洽谈明细则，聚力启航践初心 为有序推进本次三下乡社会实践活动落地开展，7月4日，实践团队前往贵州成有王记善沅食品有限公司，与企业负责人开展专项座谈，敲定本次实践活动各项具体工作细则。早在2022年，贵州医科大学公共卫生与健康学院就与该公司签订了产学研合作协议，此次洽谈正是在这一合作基础上的进一步深化。座谈期间，双方围绕实践开展细节深入交流并达成共识，明确了团队后续企业宣传的工作安排与推进节奏，并确定厂区实地参观学习计划，助力队员近距离学习杨梅食品加工、冷链储存等专业生产知识。同时，双方敲定了公益实践相关事宜：企业为团队提供专项爱心佣金，所有款项将全部用于乡村爱心公益捐赠。结合团队食品专业特色与对贵州本地老字号的助力，本次社会实践调查问卷内容也正式确定，将聚焦居民饮食习惯、膳食宝塔认知、酸梅汤认知与消费意愿三大方向开展调研。此外，企业明确了公益捐赠对应的配套支持福利，为团队暖心公益行动保驾护航。本次校企洽谈细化了实践流程、明确了工作目标、夯实了公益方向，为后续系列实践活动的顺利开展奠定了坚实基础，团队将谨遵合作规划，以专业之力服务基层，以青春热忱践行公益初心。
二、双线调研入基层，调研摸底知民情 实践初期，团队成员依托线上渠道广泛转发问卷，积极动员社会群众参与填写，提前收集基础调研数据，拓宽样本覆盖范围。在此之后实践团队深入花溪区阳光街道社区、花溪公园周边开展线下实地调研。队员们面向社区中老年居民、公园游客开展随机走访调查，问卷围绕三餐规律、主食摄入、蔬果消费、含糖饮料频率、合理膳食与慢性病认知、传统饮品偏好及公益消费态度等维度设置题目，力求全面客观地反映基层群众的真实饮食状况与健康需求。本次线上线下相结合的调研方式，为团队后续营养科普、公益服务的精准开展提供了有力的数据支撑。
三、银龄关怀送温暖，膳食科普护健康 实践团队走进花溪区石板村幸福颐养中心，开展暖心敬老志愿服务活动，关爱老年群体身心健康，普及健康科学膳食与食品保健知识，传递青春温情。结合老年人饮食特点与健康需求，队员们针对性开展健康科普宣讲，重点讲解老年食品保健常识、居民平衡膳食宝塔两大核心内容，用通俗易懂的语言破除老年饮食误区，帮助长辈们树立科学、健康的饮食习惯。宣讲过程中，队员们向在场老人逐一分发团队精心制作的图文并茂的健康知识小册子，方便老年人翻阅查看。科普宣讲结束后，团队为颐养中心的老人们送上新鲜水果等慰问物资，以微小心意传递温暖与关怀，切实践行公益初心。同时，团队还组织了趣味文娱活动，陪伴老人们齐唱红歌、参与节目表演。悠扬的红歌旋律温暖了整个养老院，现场氛围温馨融洽，让老人们在欢声笑语中感受到陪伴与温情。
此次敬老活动将专业科普与暖心陪伴相结合，既发挥了食品专业优势，普及了健康饮食知识，也用青春行动温暖老年群体，彰显了青年学子敬老、爱老、助老的优良风尚。
四、走进生产一线，校企共育促成长 实践队前往惠水县贵州成有王记善沅食品有限公司生产基地开展企业研学活动。在厂长的带领下，队员们深入智能化生产车间，实地观摩杨梅汁从原料处理、低温锁鲜、灌装封口到成品检测的全流程标准化生产工艺。参观过程中，厂长详细讲解了企业标准化加工流程、严格品控体系、全系产品品类、产品特色及市场优势，让队员直观感受现代食品企业规范化、标准化的生产模式。大家结合专业知识与生产实景积极交流提问，有效打通课堂理论与产业实践的壁垒，并参观学习企业红色文化。参观结束后，企业工作人员为队员开展专项销售培训，培训围绕杨梅系列产品无添加、无防腐剂、无色素的核心卖点，介绍产品市场定位与受众群体，并针对爱心义卖场景，讲解产品介绍话术、顾客沟通技巧及突发问题应对方法，为后续公益义卖筑牢实操基础。
五、酷暑巡游助推广，校企携手获认可 随后团队于青岩古镇开展为期三天的线下公益宣传与助农推广活动。盛夏酷暑难耐，日均气温高达35℃，四名男队员身着厚重气模人偶服装，不惧高温热浪，在古镇街区徒步巡游，积极开展品牌宣传，热情与往来游客互动打卡。巡游队伍最终抵达青岩古镇北门成有王记酸梅汤旗舰店。抵达后，人偶队员在店前跳舞互动、聚拢人流，其余队员分工协作，积极吆喝引流、协助产品推介与促销工作。同时，团队在店铺旁设置趣味套圈小游戏，邀请现场游客、小朋友参与游玩、与人偶互动跳舞，所有参与活动的群众均可领取精美小礼品，套圈成功者还可获得对应奖励。多样的趣味互动形式，有效提升了品牌人气，收获了群众的一致好评。为期三天的宣传工作结束后，实践活动阶段性收官。团队提前对接企业董事长、营销副总经理，以及学校校原琦老师、周艳老师、黎谢飞老师，开展校企交谈并合影留念。交谈中，企业负责人对团队连日来不畏酷暑、认真踏实的宣传推广工作给予高度肯定与认可，赞许队员们以青春行动助力本土品牌发展。贵州医科大学三位老师也对队员们吃苦耐劳、积极进取的实践表现予以表扬，鼓励大家继续坚守初心，在后续实践中锤炼本领、增长才干。
六、爱心物资暖童心，回馈社会践初心 贵阳市花溪区南溪苑社区作为花溪区唯一的易地扶贫搬迁安置点，多数家长日间外出务工，社区儿童之家成为辖区儿童假期主要的学习与活动阵地。青岩古镇巡游宣传结束后，实践团队延续公益初心，依托前期校企合作成果与实践劳动所得，走进南溪苑社区儿童之家，开展爱心物资捐赠与营养健康科普志愿服务，将从企业、从基层汇聚的温暖，回馈易地搬迁社区的孩子们。本次爱心物资由企业助力+团队自筹双向组成。贵州成有王记善沅食品有限公司积极赋能公益，为活动捐赠四箱酸梅汤饮品；团队则将前期品牌宣传、公益义卖所得酬劳全部投入公益，自主购置水彩笔、绘画本、铅笔、积木、橡皮泥、跳棋、乒乓球拍、羽毛球套装等丰富文体物资，全方位丰富孩子们的课余学习与运动生活。物资交付完毕后，队员们结合食品专业特色开展趣味营养科普。以童趣易懂的语言讲解科学膳食知识，引导孩子们养成不挑食、重营养、爱健康的良好饮食习惯，从小树立科学饮食理念。课堂上孩子们积极举手互动，氛围热烈。随后，队员们陪伴孩子画画、捏橡皮泥、下棋、打球，在轻松欢乐的游戏互动中拉近心灵距离，并为参与活动的小朋友发放爱心礼品。最后，所有爱心物资在社区工作人员协助下统一清点、登记入库。
从企业研学深耕专业，到古镇巡游助力农企，再到社区暖心助学护童，本次实践完成了一场完整的爱心闭环。
实践有期，初心无限。本次暑期三下乡实践构建起“产业研学—基层调研—分层科普—助农兴产—公益帮扶”完整实践链条，让青年学子走出校园、扎根乡土，把食品营养专业知识落到民生服务实处。贵州医科大学“黔山梅语·食光守护”实践团队未来将持续深耕基层营养健康科普，持续关注本土特色食品产业发展，把本次实践的所思、所学、所获转化为长期行动，以专业力量守护群众饮食健康，以青春步履助力乡村振兴与健康基层建设，在服务人民的广阔天地中持续书写青年担当。
