梧州骑楼城：百年商埠孕育三味非遗岭南文化在数字时代焕新彩

2026年1月28日至1月31日寒假期间，调研团队深入梧州骑楼城，聚焦冰泉豆浆、龟苓膏、六堡茶三项非遗文化的数字化传承现状开展调研。寒冬时节，青砖灰瓦的骑楼在凛冽寒风中更显古朴厚重，而三缕穿越时空的文化香气，正通过数字化手段在这座百年商埠焕发新生。这三项与骑楼城共生共长的非物质文化遗产，经调研团队系统性史料梳理，为岭南文化的当代传承提供了鲜活注脚。
始建于民国初年的梧州骑楼城，现存560幢骑楼建筑沿7公里街道延展，其商住一体的建筑格局见证着两广商埠的辉煌。1897年梧州开埠后，这里成为六堡茶出口的重要枢纽——1935年数据显示，当年经此输出的六堡茶占广西茶叶出口总量98.7%。梧州茶厂首创的双蒸双压、冷水渥堆发酵技术，不仅推动黑茶工业化量产，更让六堡茶在2021年以13.5美元/千克的均价远销海外，出口额达166万美元。
与茶香交织的，是1935年创立于白云山脚的冰泉豆浆店。创始人黄彩洲以冰泉冲泉水熬制的滴珠豆浆，经柴火慢熬8小时形成独特锅焦味，冷却后呈现滴珠不散的物理特性。这项传承近九十年的工艺，2024年同时获评广西老字号与自治区级非遗美食体验店，其分店网络已覆盖南宁、阳朔等地，成为游子记忆中的乡愁符号。
在骑楼城的街巷深处，梧州龟苓膏的非遗传承更具药用价值。这项源自秦末汉初的宫廷御品，明末清初在苍梧郡形成产业规模，《苍梧郡志》记载的店铺分布印证其历史根基。配制技艺2021年入选国家级非遗名录，以鹰嘴龟龟板、土茯苓为主料的20余道工序，在年轻传承人手中与AR技术结合——扫描药柜二维码，指尖即可触达药材功效的数字化图谱。
这三项非遗项目的活化传承，正通过骑楼密码H5程序实现趣味传播。用户拼合骑楼雕花窗棂解锁文化碎片，集齐豆浆滴落、龟苓膏凝结、茶叶舒展三张动态图鉴，可兑换非遗体验课程。数据显示，该程序上线首周吸引3.7万用户参与，60%为25岁以下年轻人，国庆假期骑楼城游客量同比增长43%，80后、90后占比首次突破60%。
从马帮驮铃到南洋码头，从药杵石臼到4K镜头，梧州骑楼城正以数字化手段重构文化记忆。寒冬里，骑楼街巷虽寒意渐浓，但非遗技艺的数字化传播却暖意涌动。当海外华人通过H5程序云拼骑楼纹样，当年轻游客在老字号门前直播非遗技艺，那些镌刻在砖雕上的商埠传奇，正在云端续写新的文化篇章。（通讯员 范雨蕾 赵婧彤 谢心怡 何晨菲）