“食”字路口，安全先行

  为深入贯彻落实食品安全战略，切实增强广大市民的食品安全意识，普及食品安全科学知识，营造人人关心、重视食品安全的良好社会氛围，浙江工商大学食品青志安茗小队于7月2日在白杨街道晨光社区成功举办了“‘食’字路口，安全先行”食品安全主题活动。本次实践通过向孩子们讲解有关食品安全的知识，将食品安全意识扎根于新一代人心中，现场气氛热烈，取得了良好的社会反响。   在活动的知识宣讲区，身着统一马甲的安茗小队队员们化身为 “食安讲师”，用亲切的话语和生动的案例，为现场群众讲解食品安全知识。讲座一共分为三个部分：舌尖上的食品安全、食品能量大作战、家庭厨房安全隐患检查。
  舌尖上的安全：安茗小队队员们针对孩子们的认知特点，初步介绍了食品安全的基础知识，比如健康与不健康食物的辨别等各种食品小知识。同时，他们用生动形象的动画故事，为小朋友们讲述细菌在变质食物上 “开派对” 的危险，安茗小队队员还结合英语，唤起小朋友们的学习热情，更好的记住这些知识。   食品能量大作战：活动现场化身充满激情的抢答大作战，精心设计的关卡融合了知识科普与趣味游戏。安茗小队队员展示出不同食品图案的卡牌，比如汉堡、菠菜、可乐等，小朋友们需快速判断它们是为健康能量值或是不健康能量值，成功配对正确的能量属性即可获得奖励。在紧张又刺激的抢答之后，主持人详细解释了各类能量值的好坏，小朋友们纷纷点头记下，甚至还能举一反三，让家长与志愿者都露出了欣慰的笑容。   家庭厨房安全隐患检查：活动中，小朋友们化身厉害的小侦探，在安茗小队队员展示的一些家庭厨房的图片里寻找危险线索！在超市货架上，藏着标签模糊的零食、过期的牛奶；厨房里有没密封好的酱料、发芽的土豆等等。   活动结束后，不少小朋友迫不及待地和同伴分享学到的知识，还表示回家要当 “小老师”，提醒爸爸妈妈注意食品安全。这场讲座不仅教会孩子们如何辨别不安全食品、掌握正确的食物处理方法，更在他们心中种下了重视食品安全的种子，激发了他们主动守护自身与家人健康的责任感。未来，这些 “小小食品安全卫士” 必将把所学知识传播到更多角落，为营造安全健康的饮食环境贡献力量 。